Kangen Banget Jajanan yang Satu Ini,Favorit Banget Waktu Sekolah SD Dulu. Cilok Kenyal Kenyil...

Kangen jajanan satu ini paporit baget waktu masih sekolah SD dulu. jadi keinget masa kecil beli jajan ini seneng banget. sekarang bisa bikin sendiri Alhamdulilahh

Bahan Bahan

500 gram tapioca
600 gram tepung terigu
3 siung bawang merah
1 sendok makan merica
1 sendok makan garam
Bila suka penyedap rasa secukupnya
1/ 2 batang seledri / daun bawang
500 mili air dingin
Sesuai selera untuk cocolan : bumbu kacang / saus

Cara Membuat Cilok Praktis

Siapkan tepung terigu dan tepung tapioca

Haluskan bumbu. bawang merah, garam. merica dan irisan daun bawang uleg jadi satu

Masukkan bumbu ke dalam air tadi. taruh dalam wajan /panci. lalu rebus hingga mendidih dan matikan api

Masukkan tepung terigu aduk cepat sampai tidak bergumpal dan rata

Masukkan tepung tapioca dikit sedikit uleni hingga kalis dan bisa di bentuk

Bentuk bulat bulat pipih

Panaskan air tambah kan sedikit minyak di dalamnya masukkan adonan yang sudah di bulatkan

Rebus hingga semua bulattan mengapung tandanya sudah mateng. atau tes gunting separuh untuk melihat mateng atau belumnya bulatan cilok

Angkat tiriskan

Sajikan dengan cocolan saus sambal .atau dengan bumbu kacang .


Selamat mencoba